tag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post8057393225447958714..comments2023-03-30T15:15:42.639+03:00Comments on Voras Tinkle: Paleo mityba ir knyga It Starts With FoodVitahttp://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comBlogger60125tag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-68708815424922394672015-10-12T15:32:01.715+03:002015-10-12T15:32:01.715+03:00Anglišką versiją galite parsisiųsti iš Amazon, Bar...Anglišką versiją galite parsisiųsti iš Amazon, Barnes and Noble, lietuvišką - iš knygos.lt. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-6944121549218454022015-10-12T15:11:21.148+03:002015-10-12T15:11:21.148+03:00Gal galetumet pasidalinti epub knygom prasau. Blon...Gal galetumet pasidalinti epub knygom prasau. Blondinuke1980@gmail.comAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09397587725688818346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-59974640866156094012015-07-29T13:23:19.065+03:002015-07-29T13:23:19.065+03:00Malonėkite nesireklamuoti.Malonėkite nesireklamuoti.Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-16659132291906971432015-07-29T13:11:10.955+03:002015-07-29T13:11:10.955+03:00cia viskas paremta mitybos piramide ir tuo princip...cia viskas paremta <a href="http://www.dietoscentras.lt/lt/naujienos/sveikos-mitybos-piramide" title="mitybos piramide" rel="nofollow">mitybos piramide</a> ir tuo principu? man tai atrodo, kad is viso tai yra svarbiausia, o ne paleo dieta, grikiu dieta ar pan. dieta. to nereikia, nebent profesionaliai sportuoji.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08114677772547494751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-8323677288131163362015-02-24T11:48:31.908+02:002015-02-24T11:48:31.908+02:00Smagu, bet prašau čia nereklamuoti kitų puslapių. ...Smagu, bet prašau čia nereklamuoti kitų puslapių. Ir ypač tokių, kuriuose aiškiai atsispindi nesuvokimas, kas yra paleo dieta. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-88746443281449660662015-02-24T11:45:53.873+02:002015-02-24T11:45:53.873+02:00atrodo tai labai gerai! aš tik šią sav pirmą kartą...atrodo tai labai gerai! aš tik šią sav pirmą kartą išgirdau apie tą <a href="http://www.medguru.lt/sveika-gyvensena/dietos/paleo-dieta---pirmyksciu-zmoniu-pedomis/" rel="nofollow">paleo dieta</a>, bet kilo noras pasidometi daugiau.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04387430246011870008noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-75375353163508106162015-02-05T13:08:32.269+02:002015-02-05T13:08:32.269+02:00Ačiū už atsakymus.Ačiū už atsakymus.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-76034253816503131232015-02-04T13:43:20.150+02:002015-02-04T13:43:20.150+02:00Apie žarnyno ilgį žvilgtelėkite kiek aukščiau kome...Apie žarnyno ilgį žvilgtelėkite kiek aukščiau komentaruose - mano atsakymas į 2014 m. rugsėjo 23 d. komentarą. Iš tiesų niekas nepūna mūsų žarnyne, kadangi organizmas gamina reikalingus fermentus ir enzymus, suskaidančius šiuos baltymus. O kad dantys skirti tik vaisiams ir daržovėms, girdžiu pirmą sykį. Tačiau, ar žinote, kaip atskiriami pirmykščių žmonių kaulai pagal laikotarpius? Na, tarkim paleolito ar neolito? Pagal dantis. Mūsų protėviams pradėjus dažniau valgyti vaisius, medų, grūdus, dantis pradėjo pulti kariesas (na, nes išsivalyti dantų jie dar nematė poreikio) ir todėl vėlesniais laikotarpiais gyvenusių žmonių dantys labiau sugedę nei ankstesniais. Žmonės juk tiek milijonų metų valgė mėsą tais pačiais dantimis, o vaisiai ir daržovės, grūdai į mitybą įtraukti tik vėliau. Tiesa, dar kai nebuvo ugnies ir mėsą valgydavo žalią, dantys buvo kitokie, bet vėliau atradus ugnį ir termiškai apdorotą maistą, dantys išsivystė į tokius, kokius turim dabar. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-65915323898673081052015-02-04T13:28:31.529+02:002015-02-04T13:28:31.529+02:00Nors bendrai dar vienas klausimėlis, o kokia Jūsų ...Nors bendrai dar vienas klausimėlis, o kokia Jūsų nuomonė apie tai, kad yra sakoma, kad žmogaus žarnynas yra ilgas ir nepritaikytas mėsai (dėl to jis ten pūva),o dantys taip pat skirti kramsnoti tik daržoves ir vaisius:) Ačiū.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-38361931018024287662015-02-04T13:17:03.832+02:002015-02-04T13:17:03.832+02:00Ačiū! Įdomi mitybos kryptis, pasidomėsiu daugiau. ...Ačiū! Įdomi mitybos kryptis, pasidomėsiu daugiau. Sėkmės ir Jums.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-71829323419367009662015-02-04T11:25:03.388+02:002015-02-04T11:25:03.388+02:00Paleo rekomenduoja rinktis kokybiškus riebalus (ka...Paleo rekomenduoja rinktis kokybiškus riebalus (kaip ir kokybišką mėsą). Tarkim, įprastu būdu užauginta mėsa (turiu omenyje, gamyklas, kur kiaulės šeriamos cheminiais pašarais, o vištos gyvenime nėra judėjusios) nėra vertinga. Kaip žinia, blogos medžiagos ir toksinai kaupiasi riebaluose, todėl tokiu netinkamu būdu augintų gyvulių mėsos riebalai turės kenksmingų medžiagų. Štai dėl šios priežasties rekomenduojama parduotuvėse perkamą mėsą rinktis liesesnę. Tačiau jeigu yra galimybė įsigyti namie augintos mėsos (na, pažįstamų ūkininkų ar kaime gyvenančių uošvių ir pan.), kur kiaulės ar karvės, vištos auginamos tradiciniu, ne gamykliniu masiniu būdu, tuomet jų riebalai labai rekomenduojami ir labai naudingi.<br />Paleo iš tiesų skatina riebalų nevengti. Jei nėra galimybės gauti kokybiškų gyvulinių riebalų, tuomet reiktų rinktis kokoso aliejų, itin tyrą alyvuogių aliejų, avokadus, riešutų sviestus, kokybišką sviestą ir jais gardinti patiekalus. Nes riebalų reikia tiek mūsų smegenims (juk smegenys yra riebalinis darinys), tiek ir energijai bei organizmo sugebėjimui atsikratyti ant šonų įsikūrusiems pertekliniams riebaliukams. <br />O vištų krūtinėlę (ir šiaip vištieną) patartina valgyti tik tada, kai vištos augintos ne narvuose (taigi parduotuvinės vištos atkrenta) ir maitintos ne grūdais ir kukurūzais. Ir tik tada, jei krūtinėlę valgytojas tikrai mėgsta, o ne be reikalo kankinasi valgydamas sausą liesą mėsą. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-65432194343324612982015-02-04T11:12:31.399+02:002015-02-04T11:12:31.399+02:00Tačiau gal tuomet derėtų visvien vartoti neriebią ...Tačiau gal tuomet derėtų visvien vartoti neriebią mėsytę? Tarkim, dažniausiai vištienos krūtinėlę. Ar Paelo, kaip tik, rekomenduoja rinktis riebiau?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-76179591524114091972015-02-03T16:48:51.016+02:002015-02-03T16:48:51.016+02:00O nuomonių visada gali būti ir yra priešingų. Tam ...O nuomonių visada gali būti ir yra priešingų. Tam jos ir nuomonės, o ne objektyvi tiesa. Kiekvienas renkasi pagal save ir savo žinias, kas kam priimtiniau. Dėl tų nuomonių siūlau paskaityti M. Pollan - In Defense of Food knygą arba D. Minger - Death by Food Pyramid. Ten yra nemažai minčių dėl ko tokį ilgą laiką buvo teigiama, kad sveikesnė mityba yra be mėsos ir riebalų. Vien toks argumentas, kad žmonės mėsa ir gyvūniniais baltymais minta jau ilgą laiką (milijonus metų) ir tokių ligų nebuvo, todėl kodėl dabar šiuos produktus kaltinti sukeliant ligas. Juk jei anksčiau nebuvo, vadinasi dabar yra kažkokių kitokių ar papildomų veiksnių. Pavyzdžiui, judėjimo stoka. Ar greitai besioksiduojančių sėklų aliejų perteklinis naudojimas. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-81454478489885990042015-02-03T16:40:55.060+02:002015-02-03T16:40:55.060+02:00Bet... juk Paleo mityba totaliai totaliai priešin...Bet... juk Paleo mityba totaliai totaliai priešinga taip visam pasaulyje išgarsėjusiai mitybos krypčiai, kuri rėkte rėkia su visias naujausiais ir ilgą laiką sektais moksliniais tyrimais, kad mėsos žmogui nereikia. Kad žmogaus organizmas nepritaikytas valgyti mėsą. Kad gyvūninės kilmės baltymai sendina organizmą ir sukelia civilizacijos ligas (vėžį, širdies, kraujagyslių susirgimus, t.t). Kaip gali būti TOKIOS priešingos nuomonės? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-77741387710154301492015-01-12T21:42:32.769+02:002015-01-12T21:42:32.769+02:00Sveiki visi :) Susidom4jau Paleo mityba, bet kad b...Sveiki visi :) Susidom4jau Paleo mityba, bet kad būčiau tinkamai pasiruošes norėčiau iš jūsų sužinoti kuo daugiau receptų, jei Jums nesunku pasidalinkit su manim. Būsiu labai dėkingas :)<br /><br />P.S Labai skaniai atrodo straipsnio nuotraukų patiekalai! :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12953350882655045809noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-45339446870703798952015-01-07T18:48:45.449+02:002015-01-07T18:48:45.449+02:00As irgi susidomejau Paleo mityba sergu autoimunine...As irgi susidomejau Paleo mityba sergu autoimunine liga hipotiroze jusu tinklalapi nerandu receptu siuo metu kaip tik skaitau knyga "viskas prasideda nuo maisto" .Gal kas zinot ar yra isleista lietuviu kalba knyga Mickey Trescott "autoimune Paleo Cookbook" daug receptu google taip neaiskiai isvercia nesuprast.dalianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-52791883383092458752014-09-24T00:25:08.116+03:002014-09-24T00:25:08.116+03:00Na, deja, ne. Tai gana nedidelė knyga ir visus mit...Na, deja, ne. Tai gana nedidelė knyga ir visus mitybos ir evoliucijos klausimus ji vargiai galėtų aptarti, tačiau bent jau su pagrindais susipažinti tikrai padeda. Aš asmeniškai skaičiau ir turiu nemažai mitybos knygos: keletą veganizmą propaguojančių, keletą bendrai mitybą aptariančių ir penkias ar šešias rekomenduojančias grūdų atsisakyną, riebalų vartojimą ar tiesiog paleo mitybą pristatančias. Man It Starts With Food buvo pirmoji knyga paleo mitybos tema (bet ne pirma tiesiog mitybos tema) ir aš tikrai nuoširdžiai ją visiems rekomenduoju. Net jei paleo ir neimponuoja, tiesiog bendroms žinioms pagilinti :)Vitahttp://vorastinkle.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-33026390653409997532014-09-24T00:09:59.544+03:002014-09-24T00:09:59.544+03:00Ačiū už išsamų atsakymą. Dar prie to paties, ar vi...Ačiū už išsamų atsakymą. Dar prie to paties, ar visa tai aprašoma šioje knygoje ką parašėte (taip pačiai išsamiai)?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-1742215119636009332014-09-23T23:38:02.690+03:002014-09-23T23:38:02.690+03:00Trumpai apie evoliuciją: žmogus išsivystė iš goril...Trumpai apie evoliuciją: žmogus išsivystė iš gorilų. Ar kažko, giminingo beždžionėms, gyvenusioms prieš tuos 3-4 milijonus metų. Australopitekai išmoko vaikščioti stati ar bent jau vaikščiojo stačiau ir geriau nei giminaitės gorilos, mito šaknimis, žolėmis ir vaisiais. Ilgas žarnynas buvo paveldėtas iš protėvių gorilų. Tačiau laikui bėgant, po milijono metų ar pan., australopitekai pradėjo maitintis mėsa. Dar po milijono metų homo erectus jau maitinosi pagrinde mėsa bei randamomis žolėmis, šaknimis, vėliau išmoko susikurti ugnį, kuri neabejotinai palengvino virškinimo procesą ir galimybę vartoti dar daugiau sumedžiotų gyvūnų. Jei pažiūrėtumėte į visų šių mūsų pirmtakų kaukoles, pamatytumėte, jog australopitekų kaukolės mažiausios iš visų ir toliau augo. Būtent mityba mums padėjo išsivysti iš vaisiaėdžių beždžionių ir užsiauginti didesnes smegenis, o tiksliau - gebėjimas valgyti mėsą. Jos ir joje esančių riebalų dėka smegenys (kurias sudaro riebalai) vystėsi ir padėdavo daugelyje procesų. Žodžiu, jei ne mėsa, vis dar sėdėtume medyje. Arba keltume gaisrus Grūto parke.<br />Mūsų ilgas žarnynas yra protėvių palikimas ir būtent jis mus daro omnivorais - galinčiais maitintis tiek žolėmis, tiek mėsa. Tačiau mūsų žarnynas skiriasi nuo žolėdžių (avys ar karvės energiją gauna iš riebalų rūgščių, kurias jų organizmas gauna specialių bakterijų pagalba, o žmogaus organizmas negamina fermento celiuliozei perdirbti, mes neturim tokių bakterijų organizme) ar vaisiaėdžių. Žmogus turi itin ilgą plonąją žarną (2-3 k. ilgesnę nei beždžionių), kuri atsakinga už maistinių medžiagų įsisavinimą, ir trumpą storąją žarną (3 k. trumpesnę nei beždžionių), kurioje maistinė ląsteliena iš žolių ar vaisių fermentuojasi (pas primatus) ir įsisavinamos medžiagos. Žmogaus trumpa storoji žarna maksimaliai gali suteikti tik ~10 proc. energijos, tuo tarpu primatų storoji žarna atsakinga už 65 proc. energijos suteikimo. Jei atvirai, beždžionė neišgyventų praradusi storąją žarną, o žmonės, dėl įvairių ligų netekę šios žarnos, gyvena toliau, nes už jų organizmo maitinimą ji minimaliai atsakinga. <br />Teiginiai, jog mėsos virškinimas mažina kalcį organizme, yra paremti tyrimais, kurių metu žmonėms ar gyvūnams buvo duodami izoliuoti kiaušinių ar pieno baltymai, tai yra atskirti nuo maisto (niekas realiame gyvenime nesimaitina vien kiaušinio baltymų rūgštimis). Tiesą pasakius, naujesniuose tyrimuose buvo kaip tik nustatyta, kad didesnis baltymų kiekis padeda geriau įsisavinti cinką, jei jo su maistu gaunama pakankamai (http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/584S.full.pdf+html <-- jei skaitote anglų kalba, čia taip pat apžvelgiami ir 15 tyrimų bei pažymima, kad skirtumo tarp vegetarų ir omnivorų sveikatos kaulų tankio atžvilgiu nėra, tačiau virš 50 m. vegetarai jau labiau linkę į kaulų retėjimą). Be to, cinkui įsisavinti svarbus ir vitaminas D, kuriam pagaminti organizmas privalo turėti cholesterolio, o šis gaunamas būtent iš gyvūninės kilmės maisto. Na, ir tikriausiai nereikia pridurti, kad valgyti vien mėsą tikrai nėra nei sveika, nei rekomenduotina. Daržovės ir vaisiai turi sudaryti nemažą valgiaraščio dalį, o jie padeda palaikyti balansą organizme. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-43065466768227453132014-09-23T21:06:08.922+03:002014-09-23T21:06:08.922+03:00Trumpas klausimas,
Ką manote apie tai, arba ar yra...Trumpas klausimas,<br />Ką manote apie tai, arba ar yra užsiminta knygoje, jog žmogaus žarnynas nėra pritaikytas mėsai virškinti? T. y. žarnynas yra per ilgas mėsai virškinti, priešingai negu plėšrūnų (jų žarnynas trumpas). Mūsų žarnynas yra pritaikytas augalinį maistą virškinti. Be to, priešingai negu plėšrūnams, žmogui mėsos įsisavinimas "suvirškinimas", šalina kalcį iš kaulų. Tiesiog klausiu Jūsų nuomonės. Aš nesu vegetaras, bet renkuosi informaciją iš visur, ir jas sulyginu, ir žiūriu kiekvienos teorijos pagrįstumą. Ačiū.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-77368980136553053962014-06-13T13:16:43.685+03:002014-06-13T13:16:43.685+03:00Autorius pašalino šį komentarą.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12713047188566410467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-32380968570952317772013-11-29T12:50:16.298+02:002013-11-29T12:50:16.298+02:00Būtų gerai, kad ir aplinkiniai, pamatę, kaip atsis...Būtų gerai, kad ir aplinkiniai, pamatę, kaip atsisakau torto gabalėlio ar šokolado, eilinį kartą neklaustų "Tai bene dietos laikaisi?" :D<br />Tiesą pasakius, prieš trejus metus vienu laikotarpiu prasidėjo problemos su hipoglikemija. Na, t. y. aš dabar žinau, jog tai buvo hipoglikemija, o tuo metu galvojau, kad mirštu :D Tiesiog po kiekvieno valgio praėjus pusvalandžiui pasijusdavau silpnai, imdavo svaigti galva, išpildavo šaltas prakaitas. Gydytojai sakė, kad su manimi viskas tvarkoje (nepaisant to, kad gliukozės tyrimas po 2 val. rodė reaktyviąją hipoglikemiją), o šeimos gydytoja konstatavo, jog aš turbūt psichologiškai bijau valgyti ir išrašė raminamųjų. Žodžiu, pagalbos iš jų nesulaukiau, tad pradėjau pati ieškoti informacijos apie tai, kaip maistas veikia savijautą, hormonus, energijos kiekį, nuotaikas. Na, ir kuo daugiau skaitant (ir ne tik internetinius straipsnius, knygas apie mitybą, bet ir tyrimus bei studijas), pačiai bandant, pajutau, jog man asmeniškai geriausia yra atsisakyti cukraus, kviečių ir rugių, pupelių. Pirmasis straipsnis, kurį skaičiau apie paleo, buvo berods New York Times ir paleo mitybos šalininkai buvo pavaizduoti kaip šiek tiek trenkti idėjos vergai :D ir pati mityba keistai aprašyta. O vėliau radosi daugiau straipsnių, platesnės informacijos, daugiau asmeninę patirtį aprašančių žmonių, o dėl to kilo noras pačiai pabandyti. Pabandžius jau po mėnesio pajutau, kad turiu tiek energijos, kad nebežinau, ką su ja daryti :D Ir noro viskam :)Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-6481351452948399022013-11-29T12:25:35.306+02:002013-11-29T12:25:35.306+02:00Man labai patiko mintis šio straipsnio pradžioje: ...Man labai patiko mintis šio straipsnio pradžioje: "dieta" reiškia mitybos būdą, o ne vieną iš griežtų "suvalgyk tris agurkus ir numesk dvidešimt kilogramų per dvi dienas" dietų. Iš tikrųjų, žmonės dažnai klaidingai supranta šį terminą, nes "dieta" dar nereiškia badavimo, kaip įprasta stereotipiškai manyti. <br />O kaip atsitiko taip, kad pati įšsitraukėte į šios naujos gyvensenos judėjimą, jei iš pradžių nebuvo kilę itin didelio susidomėjimo? Įdomu sužinot, kas paskatino tai padaryti :)Dietologashttp://www.dietoscentras.lt/lt/paslaugos/dietologo-konsultacijosnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-34056338629036353102013-11-29T08:41:52.553+02:002013-11-29T08:41:52.553+02:00Na, pirmiausia, kaip matyti iš nuotraukos, tai pas...Na, pirmiausia, kaip matyti iš nuotraukos, tai pas mane popierinis knygos variantas. Antra, Amazon (ar Barnes and Noble) visada galite rasti elektronines knygų versijas. Bet kaip suprantu, ieškote "nemokamos" versijos, o ją tikrai galite rasti torrent'uose, tereikia mokėti Google naudotis. Vitahttps://www.blogger.com/profile/10175459992390507166noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4906478646193777255.post-28618240851428091092013-11-28T17:18:54.352+02:002013-11-28T17:18:54.352+02:00Gal vis delto galite kazkas pasufleruoti kaip rast...Gal vis delto galite kazkas pasufleruoti kaip rasti atsisiusti ta knyga? Kalbu apie kompiuterini varianta. Kazko man nesigauna rast :(Sandrahttps://www.blogger.com/profile/03364407721606262327noreply@blogger.com