Sausio Foodie Penpals

(Please scroll down for English version of the post)

Prisiekiu, arba man paranoja, arba paštas man keršija už nuolatinius skundus ir specialiai neneša siuntinių. Sausio mėnesį Foodie Penpal siuntinuką siunčiau Lorraine į Velsą, o saviškį gavau iš draugiškos mergaitės Christine (kurios paštininkė Jungtinėje Karalystėje teiravosi, ar ji nesanti lietuvė :D). Mano siuntinys Lorraine nuėjo per 10 dienų, tuo tarpu Christine išsiųstas siuntinys nežinia kur klaidžiojo 16 dienų ir pas mane atkeliavo tik vakar. Negeras paštas, labai negeras, vis bando skanėstus mano nusavinti. 

Na, aš kaip visada nurodžiau savajai Foodie Penpal (t. y. Christine), jog dažniausiai renkuosi paleo taisykles atitinkančius produktus, myliu arbatą ir prieskonius. Christine tikrai pasistengė šias mano užgaidas pildydama. Atidariusi dėžutę, radau įvairių mano pomėgius ir potraukius atitinkančių dalykėlių, dailiai supakuotų į užsegamus maišelius su geltonais lapukais, paaiškinančiais kas čia ir kodėl atkeliavo pas mane.

Žalia dėžutė iš tolo kvepėjo Indija (na, žinot, tas tikras indiškas kvapas... kuminas, kalendra). Neklydau, nes Christine įdėjo man dežutę tava fry masala mišinį, į kurio sudėtį įeina įvairiausių prieskonių: granatų sėklų, džiovinto mango, meliono, juodoji druska, gvazdikėliai ir kt. Anot siuntėjos ir interneto, tava fry masala daugiausiai naudojamas kepintoms daržovėms pagardinti. Būtinai bandysim :)

Labai smagi sudedamoji siuntinio dalis buvo sproginėjantys saldainiai. Na, tie, kurie vaikystėje mane taip gąsdino :D Vaikas būdama niekaip negalėdavau suprasti, kodėl tie saldainiai nenori ištirpti, o bando mane nužudyti. Stiklinė vandens taipogi negelbėdavo. Ką aš galiu pasakyti, vaikystėje buvau naivus vaikas. Į mano "aš myliu arbatą" pasisakymą Christine atsakė taip pat esanti didelė arbatos mylėtoja, todėl jai patinka po ranka visada turėti įvairiausių arbatų. Aš meilės arbatai dalį "turėti įvairių arbatų" visada išpildau su kaupu: penktadienį kolega atsitiktinai pamatęs mano stalčiuje dešimt dėžučių skirtingų arbatų juokėsi, kad jau galime atidaryti parduotuvę. O man tiek arbatų - būtinybė, nes ką gali žinoti, ko aš užsinorėsiu už dvidešimties minučių. Christine man išbandyti įdėjo įvairių žolelių ir prieskoninių arbatų. Labai džiaugiuosi, kad dauguma be kofeino, organinės, ajurvedinės, kaip tik tiks vakarais atsipūsti skaitant naujus tinklaraščių įrašus ir besidalijant su drauge mintimis apie svajonių desertus. Nedidukas violetinis pakelis yra taivanietiška ulongo arbata su levandomis. Nesu gėrusi levandų arbatos, todėl jau dabar smalsu, koks tas skonis ir kiek jo jaučiasi arbatoje. "Rūkyti" migdolai arba tiesiog migdolai, pakepinti su įvairiais prieskoniais, yra išties geras užkandis, todėl neabejotinai bus išnaudoti popietės alkio kirminui užmušti. Labiausiai nustebinusi, pradžiuginusi ir daugiausiai malonumo suteikusi siuntinio dalis buvo šokoladiniai biscotti sausainėliai, kuriuos, jei gerai suprantu, gamino pati Christine. Jie buvo nerealaus skonio, o dar geriau - be miltų ir be refinuotų cukrų, todėl sveikesni (ir skanesni!). Tiesa, kelionės metu jie kiek sutrupėjo, bet nuo to jų skonis tikrai nesuprastėjo. Pasaka!

Netaupiau ir nieko nelaukiau: mano popietės arbatėlėje dalyvavo ir Christine šokoladiniai biscotti. Man rodos, reikės prašyti recepto :) Ačiū, Christine, už nuostabų siuntinuką :)

Jei kam įdomu ar smalsu, apie Foodie Penpals galite pasiskaityti Carol Anne tinklaraštyje Rock Salt (Europos maistinukams) arba Lindsay tinklaraštyje The Lean Green Bean (Amerikos žmogiukams).

---

JANUARY FOODIE PENPALS
I swear, I am either paranoid, or the postal services are really taking revenge for my constant complaints and not delivering my parcels on purpose. In January my Foodie Penpal parcel traveled to Lorraine in Wales while a parcel to me was sent by a friendly girl Christine (a post office employee in UK asked her if she was Lithuanian, how cute :D). My parcel reached Lorraine in 10 days, while Christine's box traveled for 16 days and arrived only yesterday. Bad bad post office/services, still trying to steal all my goodies.
Of course, as always, I informed my Foodie Penpal (i. e. Christine) about my paleo preferences, my love of tea and spices. Christine has really done her best trying to fulfill my wishes. After opening the box I found a lot of various things suitable for my taste and cravings, everything nicely packed into ziploc bags with yellow notes attached, explaining what was what.
Green box smelled like India (well, you know, that real Indian scent... like cumin and coriander). I was right, since Christine packed me a box of Indian tava fry masala mix, which consists of various spices like pomegranate seeds, dried mango, muskmelon, black salt, cloves etc. According to the sender and the internet, tava fry masala is usually used to flavour fried vegetables. I will most definitely try that :)
A really fun part of the parcel was an exploding candy. You know, those, that scared me a lot during the childhood years. As a child I could not understand why the candy did not want to melt and kept trying to kill me. A glass of water didn't help either. Well, what can I say, I was a naive child. To my "I love tea" declaration Christine answered that she was a tea lover herself and she loved having various teas to choose from. I have fulfilled the part of "I must have various teas at any time" perfectly too: on Friday after seeing ten boxes of tea in my drawer colleague laughed that we could open a tea shop now. That amount of tea for me is a necessity, because how I should know what kind of tea I might want in twenty minutes. Christine has sent me various herbal and spice teas to try. I am excited that most of them are caffeine free, organic, ayurvedic. Just right for me to sip on in the evening while reading blog posts and sharing thoughts on dream desserts with a friend. The smaller violet bag is Taiwanese Oolong Lavender tea. I have never had lavender tea before, so I am already intrigued how it tastes like and if the taste is strong. "Smoked" almonds or the almonds fried with spices are indeed a great snack and will be used to kill the hunger in the afternoon. The biggest surprise, the most exciting and tastiest part of the parcel was chocolate biscotti, which, if I understood correctly, were baked by Christine herself. They tasted out of this world, and what's even better - they were flour-less and refined sugar-free and due to that healthier (and more delicious). Well, during their travel period they crumbled a bit, but their taste didn't change at all. Amazing!
I didn't wait any longer: my afternoon tea was honoured by Christine's chocolate biscotti. I think I will have to ask her for a recipe :) Thank you, Christine, for the really lovely parcel :)
If anyone is interested, you can read more about Foodie Penpals on Carol Anne's blog Rock Salt (European foodies) or on Lindsay's blog The Lean Green Bean (for Americans).